こんにちは。暖かな午後です。
お変わりなくお過ごしですか？お仕事お疲れ様です。
私はお休みで自宅＜おこもり＞中です。午前中に＜筋トレ・ストレッチ＞やら＜やるべき事＞を済ませ、騒がしいテレビを消し静かな時間のなかにおります。

昨晩は忘年会が新年会に変わったお食事会でした。１０年ぶりの再会。
私がサロン経営をしながら５０歳で＜調理師免許＞を取得し、せっかく取得したのなら活かしたいなとWorld企業の＜T自動車＞が社員の福利厚生のひとつとして、夕刻からオープンする＜Tクラブ＞でお世話になったシェフのSさんと。
面接時にSさんは５０歳で勉強し免許取得したことを「よく頑張った。よく取った」と褒めてくれた人だ。
人事の方は「他にも面接の方がおりますので、合否のお返事は一週間後に・・・」と言った。

正直に言おう・・・私の脳はこの時「もったいつけていると＜良い人＞は他に行っちゃうのに」って思っていた。
翌日の朝一番に＜採用＞の連絡を貰った。「他の方の面接は宜しいのですか？」と聞いてみた。
「同席しましたSより＜島田さんは他で採用が決まる人だから直ぐに返事をするように＞と言われました」と返ってきた。

Sさんとの＜ご縁＞はここから始まった。＜彼＞は＜T自動車＞所有の内外のビップを接待する＜迎賓館＞のシェフを歴任されてきた。腕は確かな人だ。業務用のオーブン・フライヤーの使い方を教わり、様々ことを学ばせて頂いた。
ある時、＜同じ歳＞と判明。あうんの呼吸でキッチンをさばけるようになった私はあろうことか「ねぇ　オーブン　大丈夫？焦げるかも・・・ちゃんと見て」とか「も～　なにやってんですか？早くして」と＜大先生＞に言う始末。
でもね　Sさんは「はい　ハァ～イ」と嬉しそうだった。週３日の夕刻からの＜ここ＞での時間はとても楽しかった。

ずっとlineで繋がり近況報告はしていたから、１０年ぶりの余所余所しさはない。
＜同級生＞だからタメ口。「ねぇ　ねぇ　調理経験のない私を何故、採用してくれたの？」と素朴に聞いてみた。
「やる気を感じたから」とか言うかなと思ったら・・・「本当のことを言うね。島田さんは綺麗で、僕の好みのタイプだったから」とぬかした。「だと　思った」と私もぬかして返しケラケラと笑った。

「こんなにも美味しいスペイン料理を頂いたことはない」と何度も声にした。
アヒージョ・生ハム・ラム肉・パエリア・チーズ・パン　全てが美味。ワインに精通するSさんのワイン選びもパーフェクト。

物の断舎離と同じに＜人とのお付き合い＞も断舎離したから、私に残る貴重な友人の一人だ。
会わずも＜同じ釜の飯を食った人＞・・・様々なことを教えてくれた人に私は恩義を忘れない。
Sさんのご長男は私の大学の後輩で自宅最寄駅が同じで親近感を感じている。

気付けば４時間が経過・・・楽しい時間て、あっ　という間ね。

今夜は＜鳥肉の五目炊き込みご飯＞を作ってみます。Sさんが驚いていました。私の＜アルバム＞に。

では、またね。ごきげんよう。

こんにちは。お仕事お疲れ様です。
今日も小春日和です。私は明日＜おでかけ＞の予定なので自宅におります。

キッチンにいるとテレビの＜緊急速報＞の音が聞こえた。
＜福島で強度の余震かと・・・＞とリビングへ。＜中井さんの芸能界引退＞を知らせるものだった。
＜彼＞が出した文面の最後は「さようなら」と結ばれていた。「生きてよ」と声にしていた。

私は二度＜遺書＞を書いたことがある。自ら命を絶とうと思った時だ。一度は＜両親＞に宛てたもの。二度目は母他界後に私に＜まさか＞をくれた＜父と姉＞にだ。遺書の最後は「さようなら」だった。
一度目の＜遺書＞は両親は読んでいる。二度目の＜遺書＞は自分でシュレッダーにかけた。このことについてもDiaryに綴っている。私にとって「さようなら」はこういうことだ。だから「さようなら」という綴りが嫌い。使わない。

友人には「じゃあ　またね」。目上の方には「また、次にお目にかかれるのを楽しみにしております」と別れる。手紙にもそう記す。Diaryは「ごきげんよう」。

＜あなた＞の住まいの＜区＞からは＜防災用品＞は送られていますか？
昨日、我が家に届きました。各用品に＜ポイント＞が記された＜そなえて　安心BooK＞というカタログの中から５０００ポイント分を選べるもの。とても行き届いたカタログで＜自宅安全用品＞＜火災予防用品＞＜日常備蓄用品＞＜お役立ちグッズ＞の項目。
いっぱい有りすぎて迷った末に＜マグネット付ライト＞と＜電池式ラジオ＞と＜簡易トイレセット＞を頂きました。
早速、電池を入れて＜ライト＞点灯。目がチカチカする明るさにビックリ。家にある年代物の＜懐中電灯＞とは違った。
今、玄関ドアに停まっています。回避したいけれど・・・生きている間に＜大地震＞と＜富士山大噴火＞が来そうな感じがしている。だからと言って何の準備もしていない。が、＜区＞からこういう品が届き「きっと　たぶん　間違いなく　来る」に思いは変わりつつある。

お昼の番組で＜グルメで料理上手＞で知られる＜長野君＞他が＜バーミヤン＞の＜お薦めメニュー１０＞を選んでいた。
私は＜バーミヤン＞に行ったことがない。明治通り沿い＜東新宿＞にあることは車窓から見て知っている。
誰も「バーミヤンでご飯を食べよう」とは言わない。見てたらね「へ～」って知らなかったことが分かった。

期間限定の＜紅本ズワイガニのあんかけチャーハン＞の＜あん＞は＜水溶き片栗粉＞ではなく＜卵白＞で＜軽いトロミ＞を付けていると言う。＜牡蠣オムレツ＞は＜玉子とじ＞にしてあって＜この玉子＞をフワフワ柔らかいまま仕上げるには＜玉子の上に水溶き片栗粉を回し落とす＞と言う。＜水溶き片栗粉＞には＜玉子を凝固させない働きがある＞と言う。知らなかった・・・。

＜バーミヤン＞に行ってみたくなった。私が頂きたいのは・・・お薦め１位の＜麻辣湯＞なんですけど。あと７位？の＜台湾カステラ＞。＜孤独のグルメ＞の候補に挙がっている。

では、またね。ごきげんよう。

こんにちは。＜大寒＞を過ぎ暖かな午後です。
お仕事お疲れ様です。

私は久しぶりに自宅＜おこもり＞です。
またテレビが騒がしいです。Diaryで私はたまに＜人生には、上り坂と下り坂がある。そして＜まさか＞という坂もある＞と綴っています。今回の報道を耳にすると「当事者はまさに＜まさか＞の渦中なのだろう」と感じている。
女性とトラブルを起こした＜彼＞が出したコメントの一文に・・・「女性とは示談が成立。仕事に支障はない」とあったけれど「この子（彼）は事の重大さを軽んじている。世間はそう甘くはないですよ」と私は声にしていた。
いまやテレビ局にスポンサー企業を巻き込む大問題になってしまっている。＜彼＞は芸能界を干されて一生＜無職＞であっても生きて行けるだけの＜お金＞は稼いでいるはず。

本当に＜まさか＞という事は起こるのだ。＜これ＞私も経験していますから・・・Diaryに綴っています。
だからこそ＜平穏＞で穏やかな毎日の＜ありがたさ＞に心から感謝できる。＜悩みの種＞がないって、こんなにも平和なんだって。

そうそう＜パート通勤用＞に買った＜バーニーズNY＞のバック。
お仕事に行くのが何時にも増して楽しくなりました。

今週は暖かな日が続くようですが、御身お大切に。ごきげんよう。

こんばんは。
昨日、今日と冷たい日でした。お風邪などひいていませんか？
インフルエンザも流行しています。ワクチンを打たない主義の私は一度も感染することなく・・・今冬も然りです。

昨日は映画＜グランメゾン・パリ＞を観て来ました。ホントは先に＜ドクターX＞を観たかったけれど上映時間が中途半端で。
勿論＜シルバー料金＞です。ガラ空きでした。＜木村拓哉ファン＞ではありませんが、なんか見たくなる。＜彼＞のドラマや映画は見ちゃう。不思議。フランス料理は綺麗でした、主演・脇を固める俳優陣達の顔・体系・肌の＜しぼりこみ＞の凄さを感じてきました。映画が始まる前に＜木村さん＞起用の＜メンズエステ＞のCMが流れ・・・全てが＜整い＞を済ませている様にビックリ。
３ヶ月も＜私を磨く＞ことを疎かにしていた我が身を反省しました。別段、映画はお薦めはしません。宜しければって感じです。

昨年１１月末に＜フランス料理＞を頂いていながらも、映画を見ながら「あ～　フレンチ食べたい！」と思うも帰宅。
お夕食のメインは＜ワンタン＞。キッチンでワンタンの皮に餡を包ながら「キャビアでもフォアグラでもない＜豚ひき肉＞か・・・」と可笑しくなった。「だったらこのワンタンを美しく盛ってやるぅ～」と白いお皿に＜豆苗＞を刻み円を描いた。
茹であがった＜プリプリ　ワンタン＞を円の内側に盛り＜白髪ねぎ＞をテッペンに飾った。＜色＞が足りない・・・＜ラー油＞を器に出し、スプーンに乗せ３０㎝上空から左右に揺らしながら流し落とした。これが私のお料理だ。美しく仕上がった。撮った。
＜ワンタン＞は自宅に限る。お外のは＜薄っぺらい＞が私のは＜プリプリ＞。上手にできました。

で、今日は＜成人式＞終わりを待って赤坂＜日枝神社＞へ初詣。新しい＜お札＞を求め気持ちが清々としました。
続きで銀座＜バーニーズNY＞へ。年末に＜目の保養＞に行ったことはDiaryに綴っています。この時「これ欲しいな。これを持っている人、見たことがない」と脳が言った。「パート行きバックにしたいな」って。でもね＜バーニーズ＞だからお高い。
＜Sale＞にはならない商品なのは分かっていたから、年明けまで保留にした。が、＜やっぱり欲しい＞。間もなく＜春節＞。中国人がわんさかやって来る。だから今日。買いましたよ！

で、続きで年明けのご挨拶に＜母親変わり＞の銀座の重鎮のI様宅へ。３ヶ月ぶりの再会。御年８７歳。生きていたら母と同じ歳。
「相変わらず　優雅に暮らしている？」と聞かれる。「ちゃんとパート勤めしていますよ」と返したら笑ってた。
「変わらず　綺麗。ホントに貴女は変わらない」と言う。素直に「ありがとうございます」と頭を下げた。
「バーニーズでお買い物したの？」と聞かれ「うん　これ　買っちゃった」と見せた。「で、お幾らしたの？」「〇万円」と答えたら・・・ビックリしながらも「いいじゃない。そういう＜潤い＞も大切よ」と返してくれた。「今度はゆっくりいらっしゃい。お食事に行きましょう」と言うから「このバックを振り回して来ますね」と広いリビングを回ってみせた。
本当にI様のような方がいてくださることが有難い。大切にするんだ・・・。

こうして私の＜お休み＞は終わった。あ～　スッキリ！明朝は＜バック＞をスマホに収め、バックコレクションのアルバムに入れる。こういう時間・・・こういうことが好き。口角が上がる。

今夜のメインは＜鰤のソテー＞。タンパクなお魚だから＜ネギのみじん切り＞にゴマ油・塩・黒コショウを合わせたソースを纏わせてみます。で、撮る。
で、明日は働く。

では、またね。おやすみなさい。良い夢を・・・ごきげんよう。

こんばんは。まだ陽のある夕刻です。
お元気ですか？お仕事お疲れ様です。
＜鏡開き＞を過ぎ、もう一月も月半ばです。本当に日の経つのが早いです。私は変わりなく平穏の毎日です。

昨日は１０時から１１時半のお約束でベトナムからの留学生の＜Cちゃん＞とマックでないカフェでお喋りしました。
＜彼女＞が何歳で日本に来て、３年の間、どの様に暮らして来たかを聞きました。
まぁ～　たまげました。驚きました。そして＜彼女＞は何の心配もいらない＜優秀で勤勉で性格の良い人＞と分かりました。
歳は２１歳でした。高校卒業と同時に僅か１８歳で日本に来ました。２年間＜日本語学校＞に通い、今は＜〇〇文理専門学校＞で日本人と一緒に学び、この春から２年生になります。＜日本語検定３級＞＜エクセルの２級＞を手にし、学業とは別に＜簿記＞と＜日本語ビジネス用語＞検定試験に向け勉強をしています。お隣の＜区＞で４歳下の従妹さんと暮らしています。
もう、これだけで驚く。しっかりしている。そしてご両親が＜三姉妹の末っ子＞の彼女を日本に送り出し、３年もの日本での生活を支えている・・・凄いなって。豊かなお家みたいです。＜従妹＞まで来ちゃってるんだから。

４０も歳が違うのに話題に事欠かず１時間半のお約束が３時間もお喋り。
お喋りのなかで私が使った＜最寄駅＞に「＜最寄＞は何ですか？どういう時に使いますか？」
＜好感度＞＜好印象＞＜つきあたり＞＜頂戴致します＞他・・・で会話が止まる。丁寧に説明しました。
「Cちゃんは日本食で何が一番好きですか？」と聞くと「お寿司」と返ってきた。
「お寿司はどちらのお店で食べますか？」に「＜魚べい＞とか＜浜寿し＞です」と言う。「＜魚べい＞は今、話題でテレビで取り上げられています。私も興味を持っています。何処の＜魚べい＞に行きますか？」に「＜新大久保＞です」と。
「＜新大久保＞にあるのね。知らなかった。教えてくださり、ありがとう」と伝えた。

他愛のないお喋り・・・＜彼女＞は日本語で会話したいのね。従妹さんとは母国語会話。学校では先生と僅かな会話しかないのね。
バイト先で私と会っても、決まりきった＜挨拶＞しかできない。

昨日で私の心配は＜無＞になった。＜彼女＞は何の心配もいらない。
「Cちゃんがお喋りしたいと思ったら、何時でも言ってください」と別れた。楽しい３時間でした。

で、今日は暖かい日でしたから両親のお墓参りに行き、今月２４日の母の１１回目の＜命日＞の＜お塔婆＞をご住職にお願いして来ました。その後は、どぉ～しても＜五十番＞の＜五目肉まん＞が食べたくて神楽坂までお散歩。熱々の＜五目肉まん＞をおやつに＜食べ歩き＞。BSテレビ＜コロッケあがってます＞を見ているので＜伊達さん＞を真似ようかと、お肉屋さんのコロッケをお口直しにと思ったけれど・・・大きな＜五目肉まん＞で満腹。

お夕食のメインは＜真鱈のソテー　トマトソース＞。白いお皿にトマトソースをフレンチの様に丸く描いて鱈をのせる。付け合せは＜新じゃが＞＜ピーマン＞＜きのこ類＞をソテーしたもの。美しく盛る。で、撮る。

では、またね。ごきげんよう。

こんにちは。陽射しが出て来た午後です。
お元気ですか？皆さんは昨日が＜お仕事初め＞でしたか？

今日で＜松の内＞明け、過ぎてみれば＜三が日＞が遠い昔のようです。
今年は＜三が日は一歩もお外に出ない＞と決め自宅で緊張感のないぐ～たらな三日間を過ごしてみました。
近所の氏神様にもお詣りに行かず、両親のお墓参りにも行かずに。お化粧もしない、髪も構わない。
＜実験＞の結果は・・・＜ぼやけただらしのないお顔になる＞でした。幸いデブにはなりませんでしたけれど。
私は４日がお仕事初めで翌５日もお仕事。３日の夜は「早く明日になぁ～れ」って感じ。

私のなかで＜老けない＞ための一つに＜人に慕われること＞＜人に評価されること＞というのがある。
これを叶える為に働き、お外に出てもいる。
年明け直ぐに私の大好きな＜私を磨く＞ことをしていたけれど＜これ＞もすることを止めた。もっと言うならば＜お顔・お肌のお手入れ＞を敢えて３ヶ月やっていない。
「年相応でいいんじゃない？」って思って。２週間に一度はしていたのにね・・・。
ところがだ　＜弛まないんだ＞＜皺しわにならないんだ＞と知ってしまった。半年ぶりに会う友人は「康子さんは何時お会いしても変わらない」と言う始末だ。

が、人のなかに身を置かない緊張感のないぐ～たらな３日間で私のお顔が衰えることを知った。大変なことだ。
俄然、両日、お仕事先でハッスルした。＜顔筋＞を鍛えるのに笑顔を絶やさず、お客様への＜お声がけ＞にも積極的に臨んだ。
管理職からは年末同様に「素晴らしい接客をありがとうございます」と言われた。

お休みの昨日は一発目の＜孤独のグルメランチ＞にイタリアンのビュッフェに出かけた。
馬鹿正直に全ての写真をlineで送ると「これ全部　食べちゃったの？」と・・・「うん　ぜぇ～んぶ」と返した。
続きでデパートのsaleへ。ストックにとブラウンカラーの羊皮の手袋をお買い上げ。ご満悦で帰宅。

で、いま・・・私のお顔は蘇った。３日で老けたら３日でとり戻せることを知った。

あっ　＜人に慕われる＞・・・お仕事先に母国・ベトナム。２０歳。日本語専門学校１年生の女の子がいる。
「島田さんともっとお話できたら、綺麗な日本語を私は話せるようになると思うんです」と言う。
勤務中はお喋りはできない。４日　彼女い聞いた「学校を卒業したら、日本で働きたい？」と自信なげに「できれば」と言う。
「できれば？それでは叶わない。学校のクラスメイトの中で一番になれ」と伝え「私にできることはお手伝いします。綺麗な日本語も教える。所作も教える。プライベートでね。遠慮はいらない。＜この日は会えますか？＞と聞けば良い」と伝えた。
「lineの交換をして貰えますか？」と言うから「喜んで」と＜おともだち＞になった。
私は彼女の＜親御さん＞を思ってしまう。日本に留学させる大変さをね。だから＜教える＞。

６１歳の私に＜恋の相談＞はしないで欲しい。「Christmas の約束をドタキャンされた。年末年始の予定を聞いたら＜未読スルー＞された。島田さん　どう思います？」と大学生が聞く。「＜追われる女＞になりなさい。毎日がキラキラよ！＜用のない女＞にはなりなさんな」と伝えた。４日　彼女が「来週、ボーリングに誘われました」とニコニコで言う。「で、ホイホイ行くわけ？私だったら一度は断る。彼の言う日に＜その日は都合が悪いから〇日にしてもらえないかしら？＞って自分の都合に合わせさせる。焦らす」と伝えた・・・いや・・・教えた。４０も違う私に話すことじゃないと思うけれど、面白い。可愛いのよ。

あっ　＜しゃれっ気＞＜色気＞＜食い気＞　この３つも＜老けない＞には必須うです。
おあとが宜しいようで。

ごきげんよう。またね。

新年　明けましておめでとうございます。
皆様に素敵なことがたくさん舞い降りる一年でありますように。
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。